農產品合格證檢測，是當前農產品上市銷售前bi不可少的質量安全核驗環節，也是生產者開具農產品承諾達標合格證的核心依據。無論是規模化的農業生產企業、農民專業合作社，還是小型種植養殖主體，上市銷售的主流生鮮農產品，都需要通過合規檢測后，方可開具合格證、進入批發市場、商超、農貿市場等銷售渠道。

農產品合格證檢測--食品檢測中心

農產品合格證檢測范圍

(1)適用農產品品類

根據政策要求，以下7大類農產品必須通過專項檢測或質量控制驗證，方可開具合格證上市：

蔬菜類(含人工種植食用菌，如香菇、金針菇等);

水果類(各類鮮食水果，如蘋果、柑橘、草莓等);

茶鮮葉(未經加工的茶葉鮮葉原料);

畜禽類(生豬、肉牛、肉羊等養殖畜禽);

禽蛋類(雞蛋、鴨蛋等鮮禽蛋產品);

養殖水產品(池塘、網箱等人工養殖的魚類、蝦類等);

農業農村部后續規定的其他品類。

(2)強制檢測主體

農產品生產企業、農民專業合作社：必須按生產批次開展專項檢測，檢測結果作為開具合格證的核心依據，檢測記錄需保存至少6個月;

農產品收購單位/個人：收購時需查驗檢測報告及合格證，混裝、分裝后需重新檢測并開具新合格證;

網絡銷售主體：通過電商平臺銷售上述農產品，需附具檢測合格相關證明，并在頁面顯著位置展示。

農產品合格證檢測項目詳解

專項檢測圍繞“安全性"和“合規性"設置核心項目，不同品類農產品的檢測重點有所差異，具體如下：

(一)通用必檢項目

農獸藥殘留：植物源性農產品(蔬菜、水果、茶鮮葉)重點檢測禁限用農藥(及常規農藥殘留，需符合GB2763-2021限值要求;動物源性農產品(畜禽、禽蛋、水產)重點檢測獸藥殘留(如瘦肉精等)，需滿足GB31650-2019標準;

重金屬污染：檢測鉛、鎘、汞、砷等有害重金屬，所有品類需符合GB2762-2022規定的xian量標準，其中蔬菜、水產品為重點監測對象;

微生物指標：禽蛋類、水產品需檢測沙門氏菌、金黃se葡萄球菌等致病菌，畜禽肉需檢測揮發性鹽基氨等腐敗指標，確保產品新鮮安全。

(二)品類特色檢測項目

果蔬類：額外檢測可溶性固形物、總酸、水分等品質指標，參考《全國名特優新農產品營養品質評價鑒定規范》;

畜禽類：增加瘦肉率、脂肪含量、膽gu醇等營養指標檢測，以及獸藥休藥期合規性驗證;

水產品：重點檢測組胺、漁藥殘留(如孔雀石綠)，養殖水產品需額外檢測水體污染物關聯指標。

食品檢測中心

中科檢測擁有獨立的食品安全實驗室，具備CMA、CNAS資質認證，開展農產品合格證專項檢測服務，出具可靠的第三方檢測報告。

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