食品獸藥殘留檢測(cè)，是指通過專業(yè)精準(zhǔn)的儀器設(shè)備與科學(xué)檢測(cè)方法，對(duì)畜禽肉、水產(chǎn)、蛋類、奶類、蜂蜜等各類食用農(nóng)產(chǎn)品及加工食品中，獸藥原藥、代謝產(chǎn)物、相關(guān)雜質(zhì)等殘留量進(jìn)行定性、定量分析，判斷食品是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)、排查安全隱患、保障食品安全的一項(xiàng)專業(yè)技術(shù)服務(wù)。

1.抗生素類(必檢)

基礎(chǔ)抗生素：四環(huán)素類(土霉su、金霉su、四環(huán)素)、磺胺類(磺an嘧啶、磺胺er甲嘧啶)

常用抗菌類：喹諾酮類(恩諾sha星、環(huán)丙sha星)、氯霉su類(氯霉su、氟苯ni考)

其他抗生素：大環(huán)內(nèi)酯類(紅霉su、泰樂菌素)、β-內(nèi)酰胺類(青霉su、頭孢類)

2. 激素與促生長(zhǎng)類(重點(diǎn)檢)

違禁促生長(zhǎng)劑：克倫特羅、萊克多巴胺(瘦肉精類)、沙丁an醇

性激素類：己xi雌酚、雌二醇、睪酮等人工合成性激素

3. 驅(qū)蟲藥類

常用驅(qū)蟲藥：阿苯da唑、伊維菌烯、硝氯酚等

適用場(chǎng)景：畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用，重點(diǎn)檢測(cè)殘留量是否符合xian量標(biāo)準(zhǔn)

4. 違禁/限用藥物類

水產(chǎn)違禁：孔雀石綠、結(jié)晶紫、硝基呋喃類(fu喃唑酮、fu喃西林)

畜禽違禁：硝基咪唑類(jia硝唑、地美硝唑)、氯霉su(全面禁用)

5. 其他特征殘留污染物

抗球蟲藥：地克珠利、馬杜霉素、鹽霉素等(畜禽養(yǎng)殖專用)

外用藥物：氯己定、碘制劑等(畜禽體表用藥殘留)

特定食品殘留：蜂蜜中四環(huán)素類、磺胺類殘留，禽蛋中氟苯ni考?xì)埩舻?/p>

食品檢測(cè)中心

中科檢測(cè)是專業(yè)的食品檢測(cè)中心，具備CMA、CNAS資質(zhì)，可開展畜禽肉、水產(chǎn)、蛋類、奶類、蜂蜜、預(yù)制菜等全品類食品獸藥殘留檢測(cè)，報(bào)告適用場(chǎng)景：

養(yǎng)殖企業(yè)自檢、食品加工企業(yè)原料驗(yàn)收檢測(cè)

商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入檢測(cè)、質(zhì)量把控

食品進(jìn)出口合規(guī)檢測(cè)、跨境貿(mào)易溯源

食品安全監(jiān)管抽檢、風(fēng)險(xiǎn)排查與預(yù)警

食品生產(chǎn)企業(yè)合規(guī)審核、產(chǎn)品合格證明出具